台東好美
美麗的太平洋
壯大的大武山
把步調放慢
去享受這裡的一切
你會覺得
人是幸福的
台灣的最後一塊淨土-台東
擁有綿延176公里的海岸線
東臨廣闊的太平洋
西有中央山脈
山美海美人更美
孕育出許多的珍寶
排灣族的卓新明先生
在長達20年的公務人員生涯
一直是在農會工作的他
20年可退休期限到了
毅然決然的選擇退下公務員身份
與部落農民一起投入紅藜的種植耕作
卻發現可以為台東這塊土地做的事
反而更多
可以依照自己想法去實現
更走出一條寬廣的路
在他21年後回到台東太麻里的部落
第一天晚上
祖靈來到他的夢中
告訴他
「我親愛的孫子,這是你應該要做的」
雖然不知道祖靈希望他做什麼事情
但是他知道要用心守護這一塊美麗的家園
讓台東的好
讓台東的美
讓更多人知道!
他傻傻的堅持
一定要用友善無毒的耕作
不噴除草劑
三天兩頭就必須親自人工除草
常常被旁邊的農民取笑
「何必這麼辛苦?」
但堅持我是要種給人吃的食物
也基於對土地環境的尊重
我絕對堅持無毒環境耕作
因為我「堅持給您最好」
這是我的初心及理念
在公務員時期
常被農民取笑是「紙上農民」
不懂實際耕作的辛苦及狀況
於是這一次
自己親身下來農地耕作
才真正知道農民辛苦
一年下來他整整瘦了30公斤以上
但希望能把學習到的理論跟實務真正結合
真正為這塊土地做出新的貢獻!
一切都是值得的!
「分享」是原住民一個很好的傳統
原住民習慣把好的東西
不吝於拿出來與大家分享
也不會藏私的把種植技術分享給別人
因為唯有大家一起好
才是真好
大家一起種出最好的紅藜
才能透過紅藜讓更多人
認識這個台灣原生的好東西
「堅持給您最好的」
是一開始成立好榖栗
這個品牌的初衷理想
我們一定要把最好的東西給消費者
即使會歷經辛苦 失敗
不斷修正每一個環節
都不辭辛苦
所以過程中專注於不斷修正
紅藜的種植及加工方法
只為了給消費者最好且無可挑惕的品質
也才能把紅藜這樣珍寶讓大家更認識她
台東這樣的美好家園
需要每個人好好珍惜守護他
每個人有不同愛他守護他的方式
我用的是善待這土地
種出最好的紅藜
透過紅藜傳遞出我們對土地愛護的理念
每個人都能在自己崗位盡責
都是一種守護這片家園的方式!
「HOW GULI」也是排灣族語
指的是通常
老人家稱讚這個小孩很棒很健康的意思
而也意指
一群人用很棒的動力
一起來做一件事情
大家一起鼓勵
一起來創造出非常多的不可能
藉由合作分享共同創造共好!
我的紅藜是種植在
緊鄰大武山下的太麻里部落
巍峨的大武山保護著部落族人
讓最美麗的珍寶在此綻放
原本是原住民的珍寶
現在慢慢
更多人知道她珍貴的價值
這些年紅藜突然爆紅
但卻因為某些品質有瑕疵
在烘製脫殼過程技術沒有突破
讓部分消費者卻步
然後又一窩蜂種植
造成價格不穩定
也讓營養價值
比台灣紅藜低的國外藜麥
趁機進來台灣市場炒作
所以好穀栗不斷在技術突破創新
終於擁有一套高品質的SOP
讓後製加工可萃取品質精良的紅藜
更積極將此套技術分享給更多台灣農民
讓紅藜的美真正內外兼具!
紅藜不是只有紅色
未脫殼的紅藜
如果你仔細細看
你將真正看到有七種顏色的紅藜
紅橙黃綠藍靛紫
象徵彩虹的顏色
所以又被稱為彩虹米!
而台灣紅藜是台灣的原生種
從種植到收成約只有120天
又必須在特別適合她的環境氣候
才能好好生長
台灣可以真正適合
種植紅藜的地方其實不多
所以她絕對是台灣一個美麗的珍寶
台灣紅藜被稱為是「穀類的紅寶石」
因為
她的膳食纖維是
地瓜的6倍,燕麥的3倍
她的高量蛋白質是
白米飯的2.4倍
她的礦物質及微量元素
鐵質是白米的28倍地瓜的11倍
鈣質是白米的50倍燕麥的6.5倍
她有8種人體無法自行合成的必需氨基酸
更首度證實具有預防大腸癌前期病變效果
(根據臺北醫學大學營養學院
保健營養學系副教授施純光最新研究發現)
所以她絕對是台灣的一個珍寶!
紅藜已經被市面延伸出許多的料理
網路很容易查詢
但最簡單的吃法
就是在煮飯時
加入紅藜
如同一煮食糙米飯的作法
是最方便簡單
簡單清洗一遍
(好穀栗的紅藜已經在製作過程
已經清洗清潔過是可以不用清洗)
加入米飯烹煮
就可以讓家人一起擁有營養及健康
另一種紅藜的食用方法
也是簡單方便
就是當作茶飲沖泡
以熱水沖泡
靜置幾分鐘後
她的營養素即開始釋放
直接飲用
味道甘甜清香
更可隨身攜帶或冰涼飲用!
好穀栗的紅藜產品
於2019年更取得嚴苛高標準的HALAL認證
更取得國際的信賴
也將把台灣台東的好東西帶到國際去
好穀栗的紅藜產品
更榮獲2019年台東好物認證標章
一次次的肯定更加讓我們
有信心將台東最好的東西分享給每一個人
好穀栗-帶殼紅藜
採精美瓶裝設計也有禮盒可供送禮
不論各式烹調料理都是最佳搭配!
1.本產品經12小時以上低溫烘乾
以日本先進脱殼機脱殼,採比重式篩選機篩選完成。
2. 本產品從採收至加工採全程不落地加工包裝處理以確保品質及儲存。
3. 本產品經臺東縣政府評選為臺東好物優質產品。
4. 本產品通過臺東大學農漁牧產品檢驗中心310項多重農藥殘留檢測。
5. 本產品有投保1,000萬商品責任險
120g/罐
好穀栗-脫殼紅藜
採精美瓶裝設計也有禮盒可供送禮
不論各式烹調料理都是最佳搭配!
1.本產品經12小時以上低溫烘乾
以日本先進脱殼機脱殼,採比重式篩選機篩選完成。
2. 本產品從採收至加工採全程不落地加工包裝處理以確保品質及儲存。
3. 本產品經臺東縣政府評選為臺東好物優質產品。
4. 本產品通過臺東大學農漁牧產品檢驗中心310項多重農藥殘留檢測。
5. 本產品有投保1,000萬商品責任險
250g/罐
近來許多的年輕人回到部落
互相學習成長
成為了守護台東家園的一股新力量
期許 大家
共同的心團結起來
要將台灣,台東最美最棒的東西
保存並跟大家分享!
這股種子冒芽新生的力量
將讓我們台東更美!
台東真的很美
誠摯邀請大家
來台東走走
看看山看看海
享受風享受雲
享受這份寧靜
也一起享受台東許多的珍寶